铁锅咸肉土豆烘饭的做法 铁锅咸肉土豆烘饭怎么做

“从网上学了一招叫土豆烘饭，用铸铁锅放上土豆粒，单是土豆很乏味，就加了咸肉，于是整锅饭变得灵动起来，因为用烤箱和带盖铁锅，食料的味道和香味基本得以保存。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

铁锅咸肉土豆烘饭的做法步骤

• 1、烤箱预热450°F，咸肉切粒；。

• 2、土豆切粒。

• 3、放米入锅，清水面高于米面半个手指节，放精盐1小匙，搅拌几下。

• 4、放入咸肉和土豆粒，搅拌几下。

• 5、盖上锅盖，放入烤箱，25分钟，时间到撤出烤箱，将饭翻均匀即可享用。

小窍门

除放土豆和咸肉外，还可以再放玉米、青豆等材料。