咸肉菜饭的做法 咸肉菜饭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咸肉菜饭的做法步骤

• 1、香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。

• 2、自家腌制的腊酱肉切片。

• 3、香芋、山药切滚刀块，芥菜梗、菜叶分开切好，蒜苗切细。

• 4、白萝卜擦成丝。

• 5、剩米饭。

• 6、锅中放少许油，放入酱肉片煸炒出油。

• 7、放入香芋、山药、萝卜丝翻炒5分钟。

• 8、放入芥菜梗翻炒。

• 9、放入米饭，加半碗水盖盖烧煮。

• 10、水分快干时，放入蒜苗和芥菜叶，继续焖烧至毛芋熟透。

• 11、加盐、生抽调味翻炒均匀。

• 12、咸香美味，好吃。