铁板烧土豆的做法 铁板烧土豆怎么做

“自己在家用平底锅做一份铁板烧土豆，土豆炸熟，用平底锅，用小火，配上了适当的配菜，香气四溢。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

铁板烧土豆的做法步骤

• 1、新鲜的土豆去皮。切成自己喜爱的形状清水洗净泡出淀粉。

• 2、锅里放。比平时多一点的油。冷油下锅开大火。开始炸。

• 3、略放一点点底盐油温升高以后，转中火继续炸。

• 4、炸到五分熟。起锅备用。

• 5、平底锅刷薄薄得一层油。开最小火，倒入炸好的土豆。小火慢煎。

• 6、放入二荆条和洋葱，继续煎。

• 7、放入切好的榨菜丁，土豆煎至两面黄。

• 8、烧烤粉，五香粉。孜然粉已经味精。倒入锅中，放入翻炒均匀。

• 9、最后我们撒上白芝麻，泡椒以及花生碎。

• 10、非常的美味。零食和下饭都是不错的选择。

小窍门

第一次炸土豆的时候不要扎得过于耙，要保持它的硬度，五分熟就行了。第二差用小火慢煎的时候油要少。用最小火煎出香味儿。