孜然味花卷的做法 孜然味花卷怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然味花卷的做法步骤

• 1、面粉加酵母粉和成面团，面盆加盖或蒙塑料膜防面团表面干燥。

• 2、发两倍大后将面团揉勻，擀成方形面皮。

• 3、依次在面皮上撒盐，抹油，撒孜然粉。

• 4、将面皮卷起来。

• 5、切成你所需要大小的坯子。

• 6、取1个坯子，稍拉长后拧180度。

• 7、两头向下折，完成一个花卷。

• 8、做完后等再次发酵，拿起来感觉胖胖的发轻了既可。

• 9、入蒸锅，水开后15分钟，闭火别开盖放5分钟，防回缩。

• 10、松软咸香的花卷完成。

小窍门

也可以放葱花，椒盐……等等做成各种风味的花卷。