花卷馍的做法 美味的花卷馍 花卷馍怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花卷馍的做法步骤

• 1、首先把面粉准备好加入少许发酵粉放温水和匀
• 2、放到暖和点的地方待面发酵，大概两三个小时。（因为环境因素来决定发面的快慢）掀开看有很多气孔就算发成功了。
• 3、面发好了开始加入少许干面粉揉面，揉成表面光华要非常细腻就行了。
• 4、用擀杖擀成大小均匀的圆形，撒上花生油、盐、五香粉用手抹均匀卷成卷用刀切成方形，压平用手一拧就成花卷了。
• 5、最后在锅里铺上湿笼布，把花卷均匀的有间距空隙的码放好加盖蒸半个小时就完成了。

小窍门

记得揉面时间要久些，那样蒸出来的花卷才劲道好吃。