咸味花卷的做法 咸味花卷怎么做

“吃腻了甜花卷，今天就尝试着做了咸花卷，味道出奇的美味，推荐给大家试试！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸味花卷的做法步骤

• 1、面包机内桶中依次倒入1个鸡蛋，130ml纯牛奶，1匙白糖，2克食盐，250克面粉，3克酵母。用和面发酵档加工，用时约1.5小时。机器开始搅打5分钟后加入1匙猪油。

• 2、火腿肠切丁，香葱切成葱花备用。

• 3、和好的面团，揉搓排气后，一分成两份，取其中一份擀成稍厚的面皮。用汤匙挖些猪油。

• 4、将猪油均匀的涂抹在擀好的面皮上。

• 5、均匀的在面皮上抖上点食盐。

• 6、均匀的撒上白胡椒粉

• 7、撒上香葱

• 8、铺上火腿肠丁

• 9、卷起

• 10、两端向里捏一下，把口收好。

• 11、均匀的切成6个剂子，拿出两个，上下叠放，中间用根筷子用力按压一下。

• 12、漂亮的花卷胚就做好啦！

• 13、放进温水锅的蒸屉中，盖上盖，二次发酵到原来的两倍大，约用时20-30分钟。

• 14、二次发酵好的花卷，大火定时17分钟，时间到不要马上开盖，虚蒸3-5分钟再开盖起锅。

• 15、鲜香美味，可口有嚼劲的咸味小花卷做好了，快来品尝哦。