虾子炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：100
芹菜 ：250
玉兰片 ：25
胡萝卜 ：25

辅料

盐 ：3
植物油 ：20
味精 ：2
姜 ：10
料酒 ：5

具体步骤

1. 把虾子用水泡好，洗净泥沙。

2. 把芹菜洗净，用刀切成2厘米长段。

3. 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。

4. 炒锅内入入植物油，置旺火烧热，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味，稍炒即成。