黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法 黑芝麻椒盐南瓜花卷怎么做
“金黄喧软,椒香浓郁。”
食材明细
- 麻香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黑芝麻椒盐南瓜花卷的做法步骤
1、适量南瓜泥晾至温热。
2、适量发酵粉。
3、搅匀。
4、倒入面粉中。
5、搅成絮状。
6、和成软硬适中的面团,放温暖处发酵。
7、面粉,花椒粉倒入适量玉米油和成花椒油酥。
8、芝麻盐。
9、香葱碎。
10、发好的南瓜面团。
11、取适量面团,排气揉圆。
12、擀开。
13、擀成薄片。
14、撒上薄薄的一层盐。
15、抹上椒盐油酥。
16、撒上黑芝麻和香葱。
17、从下往上卷起。
18、用刀切成均匀的小剂孑。
19、取两个小剂子叠放在一起。
20、用筷子从中间压成花卷。
21、做好的花卷饧发20分钟。
22、饧发好的花卷冷水上屉,中火蒸20分钟。
23、蒸好的黑芝麻椒盐南瓜花卷。
24、成品。
25、成品。