家常杂粮煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：一杯
玉米面 ：三分之一杯
胡萝卜 ：1根

辅料

白糖 ：3小勺
盐 ：1小勺
泡发香菇 ：5朵

具体步骤

1. 把面粉和玉米面放入盆内

2. 胡萝卜用擦子擦成泥，和面粉放一起

3. 加入糖、盐、用冷开水调成稀糊状

4. 香菇切丁。

5. 锅热后，在平底锅内倒入少量清油，舀一勺面糊，尽量转动平底锅让面糊均匀的平铺在锅底上。小火慢煎。上面可以撒点炒熟的白芝麻。待底面熟透，颠锅翻转煎另一面。到双面微黄就可以出锅了。如果喜欢吃脆一点的，就延长煎饼的时间。同时可以减少每次下锅的面糊量。

6. 另外可以根据个人喜好，加入多种蔬菜。不过一定要切成小颗粒的，比较容易熟。这次做的甜的。以前做咸的，还可以撒点葱花在上面也很香的。