65度汤种超松软馒头的做法 65度汤种超松软馒头怎么做

“我用65度汤种做面包，剩余好多，突发奇想用来做馒头，没想到竟然超级的松软。一起松手吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

65度汤种超松软馒头的做法步骤

• 1、制作汤种：100克水加20克高粉拌匀。

• 2、边加入边搅拌，至65度关火，如果没有温度计加热到出现浓稠纹路即可，把汤种冷藏过夜使用效果更好。

• 3、把馒头配料全部加入面包机和面发酵两倍大。

• 4、平均分成10个。

• 5、入蒸锅醒发15分钟左右，蒸25分钟。

• 6、非常之松软。