自己做的发面馅饼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：100
白菜 ：1000
猪肉 ：500
白面 ：500

辅料

白糖 ：适量
酱油 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1.把面粉放少许酵母、适量白糖和40度左右的温水活成面团饧发。

2.面发好了。

3.主要馅料食材。

4.先将猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许酱油，白糖，料酒，香油，姜末搅拌均匀。几种食材处理好了。

5.几种食材一起搅拌均匀。

6.面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。

7.拿一块擀好的皮放入适量馅，一只手按着馅，一只手往内捏面如图示，在摁扁。

8.取一个平底锅，里面放入少量油加热。

9.油热了放入馅饼煎制，煎到li两面金黄即可。

10.发面馅饼做好了。

烹饪技巧

煎制时要小火慢慢煎制。