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素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做

素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做

用这个方法做的馅饼全家都爱吃,做起来有点难度,面太稀,但是口感的确很棒,我经常做给朋友们吃。

食材明细

主料
  • 韭菜 (300g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 木耳 (适量)
  • 面粉 (500g)
辅料
  • 鸡精 (3g)
  • 蚝油 (1勺)
  • (5g)
  • 香油 (适量)
  • 食用油 (2勺(放入馅中))
  • 温水 (450g)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

素三鲜馅饼的做法步骤

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第2张

    1、500克面粉中加入白糖10克酵母5克泡打粉5克。

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第3张

    2、加水450克。

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第4张

    3、和成这样的面,盖保鲜膜醒十分钟。

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第5张

    4、鸡蛋打撒。

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第6张

    5、洗干净的韭菜,提前泡好的木耳,炒熟的鸡蛋。

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第7张

    6、韭菜切末放入大碗中,木耳切碎放入碗中,炒好的鸡蛋放入碗中,加入盐鸡精耗油食用油香油,拌。

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第8张

    7、这是调好的馅。

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第9张

    8、像包包子一样,包好放入电饼铛,用锅铲按成如图形状,电饼铛提前放食用油预热。

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第10张

    9、把两年煎制金黄即可。

  • 素三鲜馅饼的做法 素三鲜馅饼怎么做 第11张

    10、成品图。

小窍门

包的时候,手上抹油,因为这面特别软,不然会粘手,包的时候没能拍照,两手都是油,没法拿手机。