素三鲜馄饨是什么馅

韭菜、鸡蛋、粉皮。素三鲜的种类比较多，根据口味的不同，用到的馅料也不一样，除了韭菜、鸡蛋、粉皮也可以用蘑菇、胡萝卜、香菜、香干等食材制作。调制素三鲜馅料的过程中，不要添加过多的调味料，以免影响食材原汁原味的口感。煮的过久也会破坏其口感。