菠菜花朵馒头的做法 菠菜花朵馒头怎么做

“只愿日子清净，目光所及皆是美好🌹🌹，清新脱俗的菠菜花朵馒头盛开在餐桌上，让人感觉如诗如画，赏心悦目，春天无处不在……早！[太阳][太阳]”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

菠菜花朵馒头的做法步骤

• 1、准备好适量的菠菜。

• 2、起锅烧水，加少许食用碱，焯水几秒钟。

• 3、捞出过凉水。

• 4、加少许水，打成汁。

• 5、面粉中分别加入酵母、糖、温水和菠菜汁，南瓜粉，揉成不同颜色的面团。

• 6、所有的面团都不用发酵，直接取出一小分面团，擀成薄片，用模具压出小花🌸。

• 7、中间按上黄色的小点点，做好的花放一旁待用。

• 8、取出菠菜面团擀成长方形面片。

• 9、做好的小花随意的按在菠菜面片上（花的底部可以刷上少许水，好粘连）。

• 10、白色面团也擀成菠菜面片同等的大小的长方形面片。

• 11、菠菜面片翻面，有花的一面朝下，白色面片盖在菠菜面片上，两种面片重叠在一起，轻轻擀一下。

• 12、从一边卷起。

• 13、切成馒头状。

• 14、放入蒸锅中，盖上锅盖，醒发至两倍大，直至馒头重量变轻，体积变大，膨胀（现在的天气温度，一个半小时左右就好了）。

• 15、时间结束后，开大火，出汽后，蒸15分钟，关火后，再虚蒸3-5分钟。

• 16、好了😁。

• 17、层次分明，美美哒！

• 18、高颜值哦，好看又好吃😊。

• 19、成品图。

小窍门

做这款花馒头比较耗时间，所以用了一次发酵，面团也能发的很好。