全麦荷叶夹馒头的做法 全麦荷叶夹馒头怎么做

“全麦面粉虽然口感粗糙，但却很有营养。与面粉混合做成全麦馒头很好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦荷叶夹馒头的做法步骤

• 1、面粉、全面面粉分别称重，然后混合均匀

• 2、加酵母粉、水和成面团

• 3、饧发至2倍大小

• 4、排气揉匀分成大小合适的面剂子

• 5、滚圆按扁

• 6、对折

• 7、用牙签压几道痕迹，做成荷花的样子

• 8、一半做了馒头，一半做了荷叶馒头

• 9、二发后摆在蒸锅里

• 10、中火蒸20分钟再虚蒸3分钟