荷叶馒头的做法 荷叶馒头怎么做

“用菠菜汁做面食真是很靓丽，做的荷叶形馒头好看又好吃”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷叶馒头的做法步骤

• 1、面粉加酵母，白糖，菠菜汁和成一个较硬的面团

• 2、放温暖处发酵1-2个小时

• 3、发酵好取出来排气揉光

• 4、用擀面棍擀成5毫米左右的长方形厚片再用碗刻出圆形的面片

• 5、取一个圆形面片刷一层油酥或者食用油

• 6、对折成半圆形，用一个新梳子给它压出经脉（不要用梳过头的）

• 7、用手指把中间掐出一个小三角，当做荷叶把

• 8、用刮板推出荷叶边

• 9、摆出蒸锅蒸饧发到两倍大

• 10、大火蒸15分钟左右即可