健康全麦馒头的做法 健康全麦馒头怎么做

“看似简单平凡的馒头，因为加了少许的全麦粉，不但营养更加丰富、而且有一股淡淡的面粉香气，馒头刚出锅就被我消灭了一个哈！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

健康全麦馒头的做法步骤

• 1、面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。

• 2、面团发到蜂窝状。

• 3、将面团再次揉至光滑。

• 4、面团擀成长方形。

• 5、顺长卷紧，分成7份。

• 6、将馒头坯摆入蒸锅，静置15分钟后开中大火，上汽后蒸15分钟。

• 7、焖10分钟再揭盖子。

• 8、成品。

• 9、成品。

小窍门

面不要和的太软，面团稍微硬些蒸好的馒头形状漂亮。