好吃的绿豆鲜肉粽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

中华民族拥有十分丰富的历史文化，其中也包括美食文化。那叫一个丰富多彩啊。光是为了过节二流传下来的饮食文化就有好多。粽子就是其中的一个。说起粽子 ，那可是我从小吃到大的。我还特意从奶奶那里学了包粽子的方法，这不这个绿豆鲜肉粽就是我包的。

主料

去皮绿豆 ：500
五花肉 ：600
粽叶 ：60片
糯米 ：800

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

五花肉切成小块

放入生抽、料酒、五香粉、糖、盐姜片

用手翻拌均匀，放入冰箱腌2小时以上

去皮绿豆、糯米提前一晚泡好

糯米中加入适量盐拌搅均匀

取洗净的芦叶两张

折成漏斗形状

.放入一勺糯米、一勺绿豆、放入肉馅

.再放上一勺绿豆、一勺糯米，最后轻轻将糯米压实

.将芦叶向下折包好.用粽绳折紧拧结。把硬茎剪去

.将粽子放入锅中加入大量的水，大火煮开，转中小火慢熬两个时