鲜荔枝怎么保存?值得大家一起学习一下

荔枝是很多人喜欢吃的一种水果，虽然吃荔枝容易上火，但是吃起来甜甜的，会让我们的心情也变得甜甜的。同时我们也需要注意它的保存方式，如果保存不当，荔枝的味道和香甜就没有了，所以今天就给大家介绍一下新鲜荔枝的实用保存方法。

鲜荔枝怎么保存

保存方法1：放密封的容器里保存

此方法就是让它处于真空的环境下保鲜，我们需要把荔枝放在密封的容器内，在常温下保存6天，在1—9℃的低温下能保存30天。

保存方法2：放阴凉处保存

此方法也是比较简便的方式，首先我们需要先把荔枝新鲜荔枝处理好，去掉枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝，用凉水清洗一下，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米以内，然后把篮子放在阴凉处，每天早晚洒点水。这种方法一般可以存放5天左右，存放处气温低的地方可以保存10天左右。

保存方法3：放塑料袋里保存

此方法和上述的方法1也是差不多的，我们首先需要把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口,放置在阴凉处。同时，可将装荔枝的塑料袋浸入水中，这样荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。

保存方法4：在容器中放艾草

此方法是利用艾草的作用来起到对荔枝的保鲜，除了艾草还可以使用鲜薄荷或是桉树枝叶，使其保持果壳色泽外观鲜丽。首先在盛放的容器底部铺一层鲜艾草，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草，每天早中晚洒些凉水或是冰水，可以使荔枝保存得久一点。

保存方法5：真空低温保存

此方法是利用真空低温的环境对荔枝进行保鲜，我们首先需要把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。

保存方法6：放水井里保存

此方法的话比较适用于家里有敞口水井的，使用上放水井这个方式还是不错的。我们可以先把荔枝装篮子里，然后用根绳子吊着篮子，把篮子悬在水面上方10到20厘米处，再找个盖子之类的把井口盖上，防止阳光照射。这种方法可以保持荔枝色泽鲜丽四天左右，保持10天左右不变味。注意，水井的水面必须距地面8米以上，否则这样的方法效果大打折扣。

保存方法7：浸泡在荔枝蜜里

此方法也是个比较不错的方式而且可以保鲜很久。首先我们可以将荔枝连枝带叶放进一个干净的陶瓷罐内，再取适量荔枝蜜煮沸起锅冷却后，加入陶瓷罐内，以能浸没荔枝为宜，最后加盖密封，罐口用蜡封口，置于通风干燥之处贮存。

保存方法8：在柠檬酸和氯化钠水溶液中浸泡

此方法也是利用其它溶液里的物质起到对荔枝的保鲜效果。首先我们可以把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。

以上就是和大家一起分享的新鲜荔枝怎么保存的方法，不同的几种方法，大家可以选择自己喜欢的方式。荔枝属于热压带的水果，水分有很多，如果保存不得当会导致荔枝出现质变问题，所以大家想要吃到味道更好的荔枝，就赶快一起学起来吧！