豆沙馅柳叶蒸饺的做法 豆沙馅柳叶蒸饺怎么做

“红豆是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。这款点心是早上做的素点心。因为豆沙是预先做好的，用了橄榄油。现擀的饺子皮，所以做起来时间还算短的。绿色用了菜汁天然的颜色，虽没有色素那么靓丽，但我吃得更安心。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙馅柳叶蒸饺的做法步骤

• 1、食材图

• 2、小白菜加少许清水用料理机打成汁

• 3、倒入面粉中拌成絮状后揉成团

• 4、将面团搓成条

• 5、切成12个剂子（大约是20-25g一个），按扁，擀成中间厚四周稍薄的皮子

• 6、放入豆沙馅儿一茶匙，放时用茶匙将其弄成偏长条

• 7、包成柳叶形（这个尚未收口）

• 8、12个全包好

• 9、放入两个蒸笼中，都放了屉布。大中火开始蒸，15分钟左右要观察，可以上下屉换一下蒸两三分钟即可关火。

• 10、取出即可食。

小窍门

1，如果想颜色更亮丽，可将菜汁换成食用色素滴一滴。我喜欢天然食材的颜色。
2，要趁热吃，口感软，冷了外皮会变硬。