橄榄油小炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：2个
土豆 ：2个
海带 ：200

辅料

蒜 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 橄榄油、土豆、胡萝卜、海带、蒜

2. 把土豆切丝，洗净淀粉，沥干水分备用。

3. 把胡萝卜、海带切丝。

4. 热锅，倒入适量橄榄油。

5. 放入蒜瓣，小火煸香。

6. 放入胡萝卜丝，炒至断生。

7.放入海带丝煸炒均匀。

8. 放入备用的土豆丝。

9. 翻炒均匀，加盐调味。

10. 烹入少许水。翻炒至土豆丝熟透。

11. 烹入少许香醋，炒匀即可关火

12. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、要先煸炒胡萝卜丝，便于营养成分的吸收。2、香醋一定要在出锅前烹入。