青椒红萝卜炒肉丝的做法 青椒红萝卜炒肉丝怎么做

“有两次走街上，闻到别人家青椒炒肉的味道，想起来好久没有炒青椒了，买了两颗回来，家里有红萝卜堆着也不肯吃，也切了一些下去，青椒炒肉的香味很是诱人。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒红萝卜炒肉丝的做法步骤

• 1、青椒和红萝卜切丝。

• 2、肉丝加淀粉生抽老抽拌匀。

• 3、备点姜蒜。

• 4、热锅下油放入姜蒜炒香。

• 5、放入肉丝炒散。

• 6、红萝卜先下锅翻炒。我们家喜欢池软的红萝卜，我一般会炒久一点，要是干的话可以加点水。

• 7、红萝卜合适后放入青椒丝加盐翻炒。

• 8、炒到青椒也合适，出锅前加点蚝油炒匀。

• 9、味道好，颜色艳。