柳叶香煎饺的做法 柳叶香煎饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柳叶香煎饺的做法步骤

• 1、面粉加温水和盐调成面团，醒20分钟，取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团

• 2、肉和葱头切放入料理器切碎，馅料颗成粒状，加入所有的调料拌匀

• 3、把面团搓长条，掐成大小相同的小剂子，用手掌按扁，

• 4、3、紫色面团搓成长条，

• 5、紫色围着白色的剂子，

• 6、擀圆，擀好皮后放上馅料，

• 7、先在饺子皮下面捏一个折

• 8、用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏，直到整个饺子封好口，

• 9、做好的柳叶饺子

• 10、锅内放少许的油，温度高后，依次加入饺子

• 11、面糊比例，水和面粉按照10:2调和好，这次面糊加了一半的黄豆面粉，饺子煎的有点上色，加入面糊，

• 12、盖锅小火煎12分钟左右，

• 13、收干水分至色泽金