蒜香煎饺的做法 蒜香煎饺怎么做
“饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,相传是我国医圣张仲景首先发明的,饺子也是北方的年节食品,在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子除了水饺、蒸饺外,还有煎饺,一般吃煎饺都需要用到调味料,而我家最常用的就是海天的蒜蓉辣酱,主要觉得它蒜香浓,辣味足,油滑的蒜蓉在辣椒的催动下,挥发出令人垂涎三尺的鲜美味道!”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香煎饺的做法步骤
1、将猪肉饺子包好。
2、平底煎锅中放少许油,待油烧至六成热时放入饺子稍煎。
3、锅中加入1小碗水,盖上锅盖,约7分钟后水干、饺子底部发脆即可盛出;食用时蘸食海天蒜蓉辣酱即可。
小窍门
制作煎饺最好使用不粘的平底锅,并在锅底均匀的涂抹一层食用油,这样才能很轻松的制作出来。