南瓜柳叶蒸饺的做法 南瓜柳叶蒸饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜柳叶蒸饺的做法步骤

• 1、准备半肥瘦猪肉200g南瓜150g马蹄100g

• 2、把猪肉躲成泥，马蹄躲碎

• 3、猪肉和马蹄放入一个碗里，依次加入：葱姜蒜末，盐，料酒，淀粉，生抽，香油（可不加）。然后顺着一个方向搅拌均匀即可

• 4、接下来做饺子皮准备面粉200g，放入适量的盐

• 5、在把事先蒸好的南瓜放入面粉中搅拌

• 6、搓成光滑的面团，醒10分钟

• 7、醒好的面团搓成长条，再切成等量的小挤子

• 8、饺子皮放入肉馅

• 9、把皮对折，不用捏紧

• 10、从皮的右边开始从一角往里折

• 11、下面皮往后折一点

• 12、再把上方的皮也往后折

• 13、按照14-15的步骤慢慢折，最后完成柳叶饺

• 14、包好的饺子，水开后蒸10分钟即可

• 15、完成