发面椒盐饼的做法 发面椒盐饼怎么做

“那天，我两个侄女，一个外甥女都去我家，我们家过年本来人就做，这一群小孩子去家里吃饭，也没有准备吃的，早上发的面，准备蒸馒头的面，直接拿来烙饼子了，先管饱再说吧。
发面的过程请看这里：
”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

发面椒盐饼的做法步骤

• 1、材料图，葱提前切碎加香油拌均匀。

• 2、将面团排气，擀成大片，撒上葱碎。

• 3、均匀的撒上椒盐。

• 4、卷成长条后再从一头盘起。

• 5、整形后再擀成片。

• 6、平底锅倒油，下饼胚小火烙。

• 7、底面微黄后翻面。

• 8、用插子在饼上戳洞。

• 9、小火烙至饼子全熟，出锅改刀即可。

小窍门

１、往饼胚里卷葱花的时候，油不可太多。
２、整个烙制过程保持小火。