五合面椒盐发面饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
小米面 :100g
小麦面粉 :100g
全麦面 :100g
玉米面 :100g
泡打粉 :6g
葱油 :适量
玉米面具有降三高的作用,不仅如此,它还具有美容养颜的作用。黄豆面是云南流行的特色小吃,如果做成面条,那真是又滑、又筋道。小米可以用来健胃除湿、和胃安眠。全麦面含有丰富的纤维。由着五种面粉组成的面团做下的发面饼好吃的不得了。
主料
黄豆面 :100g小米面 :100g
小麦面粉 :100g
全麦面 :100g
玉米面 :100g
泡打粉 :6g
辅料
椒盐 :适量葱油 :适量
具体步骤
1.玉米面、黄豆面、小米面、全麦面、面粉各100克,混合,放入6克的泡打粉,四分之三开水烫面,然后用温水和成面团,醒发15分钟。
2.取出醒号的面团,擀成大片。
3.放上葱油涂抹均匀,再撒匀椒盐,叠起来。
4.分为两个饼坯。
5.将一个饼坯擀成薄饼
6.电饼铛预热,放入擀好的饼坯。
7.3-4分钟,在饼的表面刷上少许的葱油,翻面。
8.再2-3分钟,即可出锅。
9.放在面案上,切成四块。
10.真是太美味了,没有想到这样的组合竟然这么好吃。
用泡打粉启发很省时,属于快手发面饼。这个方法仅限于烙饼,不可以蒸馒头哦。