准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
酵母 :
3 中筋
面粉 :
300温水 :
150 辅料
植物油 :
适量熟
芝麻 :
适量椒盐粉 :
适量 具体步骤
1.将酵母溶于温水中,然后倒入面粉和成团,发酵至两倍大。取出排气
2.擀成薄面片,表面刷一层植物油
3.撒上适量椒盐粉
4.从一端卷起,卷成圆柱状
5.然后再从一端卷起
6.卷成圆形的饼胚,收口处压在下面
7.表面刷一层清水
8.沾上一层熟芝麻
9.用擀面杖擀开
10.电饼铛预热,下层刷上一层植物油
11.放入饼胚,饼上再刷一层植物油,盖上电饼铛盖子,上下层同时加热,烙至饼熟即可
12.成品
烹饪技巧
椒盐发面饼