椒盐发糕的做法 椒盐发糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椒盐发糕的做法步骤

• 1、用30摄氏度的温水冲泡酵母
• 2、面粉中加入适量椒盐和盐，然后搅拌均匀
• 3、将酵母倒入面粉中，不断搅拌并加水直至面粉成粘稠状
• 4、将搅拌好的面粉兴发至原来的两倍大小

• 5、兴发好的面糊，将其倒入不锈钢盆中入锅大火蒸30分钟，然后再熄火焖5分钟

• 6、蒸好的椒盐发糕，因为发的太大，蒸的时候发糕顶到锅盖了，出了裂痕。