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椒香芝麻发面饼的做法 #春食野菜香#椒香芝麻发面饼 椒香芝麻发面饼怎么做

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食材明细

主料
  • 发酵粉 (4g)
  • 面粉 (500g)
  • 温水 (适量)
辅料
  • (少许)
  • 食用油 (少许)
  • 花椒叶 (少许)
  • 白芝麻 (少许)
  • 五香粉 (少许)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椒香芝麻发面饼的做法步骤

  • 椒香芝麻发面饼的做法 #春食野菜香#椒香芝麻发面饼 椒香芝麻发面饼怎么做 第2张

    1、面粉中加入发酵粉后缓缓加入温水揉成滋润的面团

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    2、于温暖处发酵到两倍大

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    3、新鲜的花椒叶洗净

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    4、切碎备用

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    5、发酵好的面团揉揉排气

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    6、擀成大薄片

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    7、倒上少许油

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    8、再撒上盐和五香粉抹开

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    9、均匀撒上花椒叶碎

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    10、上下对折

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    11、再左右对折

  • 椒香芝麻发面饼的做法 #春食野菜香#椒香芝麻发面饼 椒香芝麻发面饼怎么做 第13张

    12、最后对折成如图

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    13、整形成圆形压扁

  • 椒香芝麻发面饼的做法 #春食野菜香#椒香芝麻发面饼 椒香芝麻发面饼怎么做 第15张

    14、擀成比电饼铛小一边的圆形

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    15、电饼铛预热好刷一层薄薄的油,放入饼坯,表面抹一点水,撒满白芝麻

  • 椒香芝麻发面饼的做法 #春食野菜香#椒香芝麻发面饼 椒香芝麻发面饼怎么做 第17张

    16、盖上盖子煎至两面金黄后取出

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    17、剁成小块开吃

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    18、花椒叶的香味混合着白芝麻的香味,外脆里酥的口感

  • 椒香芝麻发面饼的做法 #春食野菜香#椒香芝麻发面饼 椒香芝麻发面饼怎么做 第20张

    19、好吃

  • 椒香芝麻发面饼的做法 #春食野菜香#椒香芝麻发面饼 椒香芝麻发面饼怎么做 第21张

    20、来一块吧