鸡蛋炒猫耳朵的做法 鸡蛋炒猫耳朵怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋炒猫耳朵的做法步骤

• 1、锅里放油，油热后，放入少许花椒，炸香，捞出。
• 2、接着倒入鸡蛋液，待蛋饼成型，略呈黄色时成出。
• 3、接着油锅里放入洋葱片，少许的姜蒜进行爆香。
• 4、喜欢吃辣子的，将青辣子切片进行炒，
• 5、待辣子炒至软时，倒入料酒，酱油，糖和西红柿酱或者西红柿块
• 6、炒一会儿后，接着放入菠菜和已下好的猫耳朵
• 7、然后根据自己的喜好放入醋，或者其他调料
• 8、接着依据咸淡，放入适量的盐进行调。
• 9、最后放入味精。出锅。