酸爽猫耳朵的做法 酸爽猫耳朵怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸爽猫耳朵的做法步骤

• 1、准备西红柿、土豆、葱、香芹、肉

• 2、面粉适量加入一个鸡蛋，少许盐

• 3、和成光滑的面团

• 4、土豆切块，葱切碎，肉切块

• 5、醒好的面分小块，搓成长条，切小剂子，然后用大拇指放在寿司帘子上按成猫耳朵样子

• 6、都做好，撒上面粉免粘

• 7、热锅热油，放入肉块姜片炒至变色，加西红柿小葱炒出沙，再放入土豆，加入生抽，糖、盐少许，加点开水煮5、6分钟

• 8、土豆稍微有点熟的时候再第二次加开水，多加一点

• 9、放入做好的猫耳朵

• 10、煮熟，都飘起来了

• 11、盛出开吃，酸咸开胃