芥菜肉末小米粥的做法 芥菜肉末小米粥怎么做

“绿绿的芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D搭配小米，瘦肉煮粥口感香滑绵软叫人怎能不喜欢”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芥菜肉末小米粥的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、里脊肉切碎用料酒，胡椒粉，玉米淀粉腌制一下

• 3、锅里倒少许油爆香适量姜末

• 4、放入肉末炒至发白

• 5、小米淘洗干净放到开水锅里煮开

• 6、放入肉末进去煮

• 7、放入适量海盐小火煮一小时

• 8、芥菜切成丝

• 9、肉煮的酥烂小米粥粘稠时放入芥菜煮5-8分钟

• 10、出锅到点儿香油，味道很香了

• 11、看着很不是不是很香

小窍门

肉末要用料酒，胡椒粉，淀粉腌制一下去腥
小米用水泡半个小时在入锅