薰排芥菜粥的做法 薰排芥菜粥怎么做
“芥菜含粗纤维,胡萝卜素及多种维生素,具有和脾,利水,止血,明目功效❤️。
这个粥特去火,小时候经常吃的💋💋。
芥菜和排骨最配了😃😃,这次用的是熏排,江西朋友送的,自带咸香味(粥里不用放油啦,稍微加点盐),配上绿绿的芥菜🍀🍀,经1小时熬制,那味道巨香滑,没谁了😄😄😄。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
薰排芥菜粥的做法步骤
1、准备食材💋。
2、泡十分钟盐水🍀。
3、切碎💋姜切丝,排骨剁小块。
4、盖锅开煮😜(芥菜后放)。
5、大概40分钟,就熬出白白的浓稠米汤💋。
6、放芥菜和姜丝,来回搅拌一下😜(放菜后不用盖锅,这{颜色绿)。
7、大概煮十几分钟,试咸淡,不够加盐😄,这个排骨自带油,不用放油啦😜有老人小孩可以多煮一下,让菜更软,他们更喜欢❤️。
8、盛好啦,起来吃早餐吧❤️。
小窍门
1、粥不能太干了,尽量别用电饭锅熬。
(和上次我的花生排骨粥说的一样)
2、平常用排骨,脊骨,瘦肉熬都可以。
3、拉肚子的,孕妇别吃。
4、放姜丝是为了没那么寒凉,中和一下。