肉末蔬菜粥的做法 肉末蔬菜粥怎么做

“美容从食补开始。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末蔬菜粥的做法步骤

• 1、准备食材。大米和糯米混合，提前浸泡半小时以上。

• 2、处理食材:胡萝卜切丁，西兰花切小块，香菇切片，瘦肉剁成末，生姜切丝。

• 3、锅里倒入水，放入生姜丝，煮开后，放入肉末焯水，要用筷子把肉末划散开来，焯水后倒入漏网中，清洗干净。

• 4、砂锅里倒入清水，水开后放入浸泡好的米。

• 5、一开始用勺子搅拌一下，中火煮开后再小火熬，砂锅里斜放一根筷子，再盖盖子，可以防止水溢出来。

• 6、小火熬煮10-15分钟，倒入肉末和各类蔬菜。

• 7、倒入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺。

• 8、搅拌均匀，煮约5-8分钟即可。喜欢小葱的，也可以加一些。

• 9、西兰花、胡萝卜、香菇，营养丰富，男女老少皆宜，美容养颜从食补开始，虽然慢一些，却是真正由内而外散发出美！

小窍门

因为需要添加各类蔬菜，米和水的比例大概1:10。
熬粥过程中，搅拌一下，以免粘锅底。