鲜牛奶煮多久才能喝呢？

鲜牛奶煮多久才能喝呢？鲜牛奶并不是咱们买的盒装或者袋装的牛奶，像这种经过加工的牛奶，之能事加温，如果温度过高就没有一点营养价值了，毕竟是经过高温消毒的。而鲜牛奶就是新鲜的没有经过任何加工的牛奶，一般人都认为鲜牛奶更有营养价值，那么究竟鲜牛奶要煮多久呢？

鲜牛奶煮多久才能喝呢

现在很多人都喜欢购买新鲜的牛奶，感觉新鲜的牛奶，营养价值高，而且也没有其他的添加剂。但是新鲜牛奶购买以后回家需要经过煮制才能饮用，你们知道生牛奶应该怎么煮吗?一会我会把煮生牛奶的正确方法写出来，想喝新鲜牛奶的朋友可以认真看一看。

1、煮牛奶要注意温度(大火煮牛奶沸腾后离火)

煮牛奶时不能温度过底，不然会让牛奶中的营养成分流失，也起不到杀菌的作用。正确的煮牛奶方法是把牛奶放在奶锅中，用大火加热煮开，然后关火，过一会再开火煮开，如此反复3至4次，就能把牛奶煮好的，取出以后降温就能饮用。

2、煮牛奶不能长时间沸腾

煮牛奶时不能让它长时间沸腾，因为牛奶在煮制时如果长时间沸腾，会产生一种含焦糖，这是一种可以致癌的成分，人们食用以后会对身体不利，让癌症高发，危害身体健康。因此煮牛奶时，它沸腾以后就要及时关火。

3、煮牛奶不能加糖

很多人煮牛奶时为了改变口感喜欢加一些糖类，其实这么做并不对，因为牛奶中的氨基酸与糖在高温的环境中会形成一种果糖氨基酸，它是不容易被人体吸收的，如果想改变牛奶的口感，可以在它煮好降以后再把白糖放入调匀，然后再喝，口感也是比较不错的。

生牛奶含一定数量的微生物，甚至致病菌，而且在挤取、装桶、运输过程中很容易被细菌污染，不可直接饮用。如果喝的话须要先煮熟煮沸。生牛奶一定要煮沸三次才能饮用，否则存活下来的细菌侵袭人体，会导致细菌感染、发烧、痢疾，或皮肤过敏等病。

此外，牛奶中还含有一些极不稳定的磷酸盐成分，在高温下这种酸性磷酸盐会转化成不溶性的中性!磷酸盐沉淀下来，影响牛奶的质量。因此，牛奶不要用文火煮，适宜用旺火煮，但不要长时间用高温煮。

鲜牛奶煮多久才能喝呢？其实上面已经说过了，鲜牛奶要怎么煮才能更好地保留自身的营养价值并且消灭所含有的细菌和滋生物等，个人认为，喝牛奶对于健康而言是非常好的，但是如果不是熟悉鲜牛奶的煮制方法的话，可以选择市面上的一下高钙等牛奶，也是可以的！