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东北卷煎怎么做好吃又简单

东北卷煎怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

猪肉馅 :250
豆腐5张

辅料

葱花 :适量
蒜末 :适量
盐 :适量
味精 :适量
十三香 :适量
淀粉 :适量
鸡蛋1个

具体步骤

1. 将肉馅用水朝一个方向拌,然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清,将馅搅均,留下鸡蛋黄封口!

2. 干豆腐买回后,用开水烫一下,再放凉水里冷却!

3. 将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上,从一头卷起,卷紧一点,卷到最后,在干豆腐的边缘抹上蛋黄,卷上!

4. 均匀码好,放在蒸锅上中档蒸20分钟!

5. 蒸好后切块装盘,大功告成!