芥菜瘦肉粥的做法 芥菜瘦肉粥怎么做

“天气好冷，早上来一碗热气腾腾的芥菜猪肉粥暖身，暖胃，低油低糖，更适合老人孩子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芥菜瘦肉粥的做法步骤

• 1、芥菜不用太多，一两张就可以啦。猪肉要比较好的嫩瘦肉。

• 2、米先洗好提前下锅，水按自己口味下，我家吃不稠不稀的，放3公斤水左右，煲中火20分钟。

• 3、猪肉切片放酱油和生粉腌制，其它配菜切好备用。

• 4、粥煮好打开，开小火，放一勺食用油，先加入青菜。

• 5、然后加入猪肉，搅拌均匀。

• 6、最后加葱花，适当加少许食盐即可！

• 7、成品

小窍门

1、猪肉腌制后比较滑嫩。
2、小米可放可不放。