食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉末板栗青菜粥的做法步骤
1、大米洗净提前泡发廿分钟。
2、瘦肉洗净切成小丁,加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉,食用油拌匀腌制十分钟。
3、板栗剥好切成小块备用。
4、青菜洗净切碎备用。
5、珐琅锅加水烧开,放入泡好的大米煮开用汤勺搅拌一下,中小火煮(期间看火防溢出来)。
6、煮至大米开花。
7、放入板栗及腌好的瘦肉煮两分钟。
8、放入青菜大火煮一分钟,加入适量油,盐调味搅拌均匀即可。
9、美味粥已好。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
1、大米洗净提前泡发廿分钟!
2、锅中水烧开后再放入大米熬煮,粥更加浓稠!