云卷肉皮的做法 云卷肉皮怎么做

“每次买肉都会有肉皮，过年买的肉多，肉皮放久了不好，丢了可惜。正好做煮肉皮吃，好吃营养又美容。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

云卷肉皮的做法步骤

• 1、猪皮刮干净毛皮卷起来，用细线绑上

• 2、放进高压锅加适量的水和料酒盐

• 3、高压锅煮开锅，扣上安全阀上气10分钟，猪皮吃着刚刚好。

• 4、煮好放冷好切。按照个人喜好口味的配上调料油上桌

• 5、分享

小窍门

猪皮煮好最好是冰箱恒温在吃口感更好。