梅干菜鲜肉糯米粽的做法 梅干菜鲜肉糯米粽怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

梅干菜鲜肉糯米粽的做法步骤

• 1、食材：糯米（已淘洗）

• 2、梅干菜（已提前浸泡1小时）、五花肉（已提前腌制一晚）

• 3、粽叶

• 4、将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。

• 5、放在案板上切段。

• 6、放入保鲜盒中，加适量的酱油。

• 7、加适量的白糖。

• 8、拌匀，待用。

• 9、在淘洗好的糯米中，加适量的酱油。

• 10、加2小勺盐。

• 11、调味拌匀。

• 12、取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米。

• 13、搁入两块五花肉和适量的梅干菜。

• 14、接着，再搁入一些拌好的糯米。

• 15、根据自己的手法包好，用棕绳绑好。

• 16、然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。

• 17、盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。

• 18、最后，开盖、取出煮好的粽子。

• 19、剥去粽叶，可以吃吃了。

小窍门

在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。