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花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做

花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做

食材明细

主料
  • 糯米 (750克)
  • 五花肉 (525克)
  • 花生仁 (55克)
辅料
  • 粽叶 (数十张)
  • 棉线 (适量)
调料
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

花生仁鲜肉糯米粽的做法步骤

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第2张

    1、食材:糯米。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第3张

    2、五花肉(已腌制)。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第4张

    3、花生仁(已提前泡发开)。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第5张

    4、粽叶(已洗)。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第6张

    5、棉线。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第7张

    6、将已泡发的花生仁清洗一下捞出,待用。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第8张

    7、将糯米淘洗一下,沥干水分,倒入大盆中。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第9张

    8、随后,合入花生仁,加点盐、老抽、生抽。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第10张

    9、和匀。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第11张

    10、取两张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入花生仁糯米、搁入两块五花肉。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第12张

    11、放上花生仁糯米。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第13张

    12、根据自己的手法包好,绑上棉线。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第14张

    13、然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第15张

    14、盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。(在煮的时候需要加水)

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第16张

    15、最后,开盖取出粽子。

  • 花生仁鲜肉糯米粽的做法 花生仁鲜肉糯米粽怎么做 第17张

    16、剥去粽叶,可以吃吃了。