无油版八宝饭的做法 无油版的八宝饭 无油版八宝饭怎么做

“每年过年上海人的餐桌上必备的八宝饭，这款八宝饭没有在饭里加上猪油和糖，会更健康一些。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无油版八宝饭的做法步骤

• 1、先将红枣去核一切为二

• 2、挑选一些不同颜色的葡萄干

• 3、将核桃去核，尽量不要掰碎

• 4、将糯米洗净倒入电压力锅内加入1L水煮15分钟即可

• 5、自己自制的豆沙，所以有一些颗粒感，糖减少了一半

• 6、将猕猴桃干一切为四

• 7、取一个碗上面铺上保鲜膜，将核桃仁放在中间，周围依次对称放上红枣、葡萄干、猕猴桃干，然后去一勺饭，轻压在上面之后放上豆沙，在将周围用剩余的饭铺平压紧即可

• 8、最后上锅蒸15分钟即可

小窍门

自制的八宝饭，没有外面的油腻，但是更健康，也可以根据自己的喜好，更好自己喜欢的食材。