怪味鸡爪的做法 怪味鸡爪怎么做

“一道非常美味的鸡爪。各种调味品的碰撞。”

食材明细

• 怪味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

怪味鸡爪的做法步骤

• 1、鸡脚洗净。去掉指甲这个要一个一个的洗啊。

• 2、加料酒，姜蒜焯水至八分熟。

• 3、加入奥尔良腌鸡料。

• 4、加入蒸鱼豉油进行一个腌制。

• 5、生抽，醋，白糖调成汁

• 6、锅里放油，五成油温转小火放入鸡爪。

• 7、鸡精，五香粉，椒盐烧烤粉。孜然粉备用。

• 8、倒入没过鸡爪的清水，大火煮开。

• 9、转中火煮十分钟。

• 10、大火收汁。

• 11、倒入干粉。喜欢吃辣椒的再放点辣椒面。把水收干。

• 12、非常美味的怪味鸡爪制作完成。

小窍门

这道菜就是各种干粉调料的味觉碰撞产生的味道。调味品可以根据自己的喜好来放。