糯米八宝饭的做法 糯米八宝饭怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糯米八宝饭的做法步骤

• 1、白糯米少许，浸泡三小时。

• 2、放入蒸锅像蒸饭蒸熟，注意:水千万别放多，否则太软烂，不好出造型，也不好吃！熟后趁热这入白糖搅拌，我没放猪油，爱吃的朋友可以自行加猪油。

• 3、准备好蜜饯，我用的是奇异果片与冬瓜条。

• 4、红枣。

• 5、花生提前用水泡两三个小时。

• 6、餐巾纸上滴少许油，把一深碗内壁抹上油，这一步是为了脱模方便。

• 7、可以排造型了，亲们充分发挥自己的想像力，做出好的造型。

• 8、摆好第一步造型，放入糯米饭上面放入花生米。

• 9、奇异果对半切，插入碗边沿也是为了做造型。

• 10、最后又盖好糯米饭。

• 11、用勺子压实，一定要压紧才好出造型，切记！

• 12、最后盖上保鲜膜，用手压实，沸水入锅蒸透。

• 13、把碗反扣在一平盘里，慢慢倒出，就可以开吃了！

• 14、母亲节送给奶奶的美食！

小窍门

造型可以自己做，也可加入葡萄干，莲子，红豆等。