绵密紫薯乳酪面包怎么做好吃又简单
紫薯乳酪面包中的紫薯是一种常见的食材，味道清香，口感绵密，而且还可以明目，其中富含的膳食纤维有促进肠胃蠕动的功效，是一种很好的食材。乳酪蛋糕无论是口感还是香甜的味道，都十分受欢迎，再加入紫薯，会使乳酪面包更加健康和营养。
主料
干酵母 ：2鸡蛋 ：27ml
白砂糖 ：20
水 ：65
高筋粉 ：140
奶粉 ：4
盐 ：2
黄油 ：10
辅料
牛奶 ：12奶油奶酪 ：50
蒸熟紫薯 ：100
具体步骤
1.面团：水65克，干酵母2克，高筋粉140克，白砂糖20克，奶粉4克，鸡蛋27克，盐2克，黄油10克馅料：奶油奶酪50克，牛奶12克，白砂糖7克，蒸熟紫薯100克
2.将除黄油外的面团料倒入面包桶，启动和面程序。
3.搅拌成均匀面团，加入黄油。再次启动和面程序。
4.搅拌至能拉出薄膜。
5.滚圆，放入大碗，进行基础发酵。
6.将紫薯用勺压成泥，备用。
7.奶油奶酪室温软化，搅拌顺滑，加入白糖，拌匀。
8.分次加入牛奶，搅拌均匀。
9.成顺滑无颗粒状态，备用。
10.面团长大至2-2.5倍。
11.排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
12.擀成圆片。放入三分之一紫薯泥，
13.再放入三分之一奶酪馅。
14.包起，捏紧收口。
15.收口向下，放入烤盘中，最后发酵至面团长大到2-2.5倍。
16.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。
17.表面金黄，出炉，晾凉后食用。
发酵时间需根据气温情况而定。紫薯与奶酪的摆放次序可以随自己喜好任意调整。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
