羊奶真的比牛奶好吗

现在奶制品奶类食物已经离不开我们得生活了，每天一杯牛奶或者是一杯羊奶已经是生活中不可缺少的了，现在很多人都在疑问究竟是羊奶的营养成分好，还是牛奶的好呢，有人说喝羊奶胜过喝牛奶，真的是这样吗?今天就让我们来探个究竟，羊奶真的比牛奶好吗?

羊奶真的比牛奶好吗：

羊奶即羊的乳汁。又称羊奶。取奶鲜用。 味甘，性微温。能益胃润燥，滋养补虚。用于胃阴不足，消渴口干，哕逆反胃;肠燥便结;虚损瘦弱。煮沸后饮用即可。本品较牛奶营养丰富而易于消化，故尤宜于老人、婴幼儿。

据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，古代民间流传着“羊食百草，其乳滋补”的俗语。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的中老年人群以及婴儿更适宜饮用。

与牛奶相比，喝羊奶的人较少，对它的营养价值也不够了解。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、和小肠气、利大肠、补肺肾气。能益胃润燥，补寒冷虚乏。医小儿惊厥，干呕反胃，补五脏，令人肥白悦泽，悦皮肤，润毛发，点眼止泪。用于胃阴不足，消渴口干，哕逆反胃，肠燥便结，虚损瘦弱。”南朝齐梁时期医学家陶宏景说：“羊乳实为补肾，故北方人食之多强健。羊乳还有润肤祛斑的功效，经常用羊乳涂擦皮肤，可以使皮肤变得光泽滋润。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。可见，羊奶的营养价值之高!

现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶明显高;维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。而且，食用羊奶粉不易上火，没有过敏现象。因其极易消化吸收、没有过敏原、十分接近母乳，同时也十分适宜长期食用牛奶便秘的人群!对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。 羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害

羊奶的营养价值要高于牛奶，而且羊奶比牛奶更利于人体吸收，羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质人都可以接受的乳制品，羊奶的脂肪结构与母乳相同，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。

羊奶是乳制品中最接近母乳，营养成分最全、最易被人体吸收的奶品。

今天的介绍就到这里了，收获是不是很大呢，原来羊奶的营养成分真的如此之高，羊奶真的比牛奶好吗?是的，羊奶比牛奶好，上文也有介绍到因为羊奶是最接近母乳的，易消化，易吸收，适合所有人群，也不易上火，真是最佳选择。