“很多年没有吃豆腐脑了,很馋,看到有人做,很心动,但是没有内酯,而且估计一两次也是做不成功的,俺就偷了个懒,很快就能吃上”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆腐脑的做法步骤
1、内酯豆腐一盒
2、内酯豆腐从盒中取出,放入碗中
3、冷水入锅,大火蒸
4、待水沸腾后改小火蒸约10分钟
5、蒸的时候,就可以准备调料,榨菜切末
6、葱洗净切末
7、蒸好的内酯豆腐,好多水呢
8、沥掉水份
9、撒上榨菜末和葱花
10、浇上蒸鱼豉油,没有的话,也可以自己调味
11、加少许辣酱,拌匀即可
小窍门
1、内酯豆腐保质期短,一定要现买现吃
2、调料可按自己喜好随意调