准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟明氏烧饼以其上等的材料,优良的加工,极佳的口感,名扬大江南北。那么,关于明氏烧饼的做法,又有怎么样独特的秘方呢?下面我们跟大家讲的就是有关于明氏烧饼中的油酥烧饼的做法。有兴趣的朋友可以来看一看,家常自制就可品尝正宗的明氏烧饼哦!
主料
面粉 :
400 辅料
调和油 :
60酵母(干) :
3水 :
适量 具体步骤
面粉加水和酵母和成面团
醒发
油倒入一个盆里,放到火上加热
油热后倒入面粉,做成油酥
油热后倒入面粉,做成油酥
把油酥涂到面饼上
卷成卷
切成段,并在表面涂油
两端向内折,压成小饼状
放入预热的烤箱,中层210度15-20分钟