自制豆腐脑的做法 自制豆腐脑~全自动 自制豆腐脑怎么做

“头两个月买了台豆腐机，豆腐品质高，出品率低了点，但做豆浆和豆腐脑，棒棒的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制豆腐脑的做法步骤

• 1、泡黄豆四～六小时

• 2、放入豆腐机加1800ml水

• 3、按键启动

• 4、二十分钟后机器自动放酱

• 5、将一小包内脂凝固剂加少量冷水融化

• 6、倒入豆浆中

• 7、大勺子快速搅拌5下，将勺子取出，静置10分钟

• 8、十分钟后成了。